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【PR記事 京都府京都市】 京都・東山発祥のデパ地下中華をネット通販で全国販売!台湾仕込みの本格派?

【PR記事 2011.05.23 京都府京都市】
京都・東山発祥のデパ地下中華がネット通販を全国販売!台湾仕込みの本格派?

 

デパートは地下食品売り場だけが元気?
今さらながら、デパートは冬の時代。
かつてはマチナカの「主」だったその存在も、随分と色あせた(と言っておこう)。
しかし、デパ地下だけはそうでもないらしい。
惣菜にしろスイーツにしろ、そこに行けばスーパーでは売っていない「ちょっと美味しいもの」がフロア一杯に広がり、現在でも味へのロマン?をかきたてる。デパ地下への「出店」は、無名の食品会社にとってはいまだに大きな目標だ。
そんな中、デパ地下の「中華」をネットで販売するサイトを発見した。
京都東山発祥 デパ地下中華 〜チャイナノーヴァ〜がそれである。
まあ、贈答品としてデパートから食品を宅配便で送ることは普通にあるのだが、それにしても、地下食品売り場のギトギトした?中華を通販とは。。。


冷凍でも本格中華?お試しセットは送料無料で2,980円。
そのデパ地下中華を造っているのが、チャイナノーヴァ専属料理人の欒徳茂(らんとくしげ)氏。台湾で生まれ、15歳から台湾の高級中華料理店で修行、兼ね備えた料理センスに並々ならぬ努力を重ね、若くしてトップ中華料理人になり、日本に本場中華料理を伝来するために来日した、とのこと。
彼の動作には無駄がなく、全てに意味がある。一つ一つの料理に手間をかけ、味に納得がいくまで作り続ける妥協を許さない料理人である。厨房に立った彼を見れば、一目瞭然にその迫力がが伝わってくるのである。。。

と、まあ、ここまではウケ売り。はいはい。
で、通販の内容はと言えば、例えば2,980円の送料無料・お試しセットでは、酢豚、八宝菜、海老チリソース、将軍餃子、赤シュウマイ、肉団子の甘酢あんかけ、というもの。餃子とシュウマイ以外は真空冷凍されたパックを温めるだけ。デパ地下では4,632円相当だというから、まあお試しあれ、といったところだろうか。
 

 

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